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Alle unsere Weiß-,u. Roseweine werden kaltvergoren. So werden die feinen Geschmacksnuancen vollkommen zur Geltung gebracht. Die Rotweine erhalten durch das offene Maischegärverfahren und den biologischen Säureabbau ihren Rebsortencharakter, die sich durch ihre Fülle und Samtigkeit auszeichnen. Modernste Kellertechnik sorgen dafür, dass sich unsere Weine so einzigartig und bestens präsentieren.
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