Weingut Knodt–Trossen

Unser Haus in Kröv an der Mosel

Genießen Sie erholsame Tage in unserem liebevoll eingerichteten Haus, umgeben von Hof und Garten im südländlichen Flair. Die großzügige Terrasse und der Freisitz im Garten macht Ihren Aufenthalt zu einem naturnahen und entspanntem Erlebnis. Atmosphäre und familiären Gastlichkeit werden Sie überzeugen.

Wir freuen uns schon sehr, Sie bei uns zu begrüßen zu dürfen,
Familie Andrea und Udo Knodt

über die Mosel

Weingut Knodt–Trossen

Die Mosel

Zwischen Traben-Trarbach und Bernkastel-Kues liegt unser Weingut. Hier hat die Mosel durch ihre engen Windungen ausgezeichnete Südhänge, welche sich oft als extreme Steillagen mit ihrem graublauen Schieferböden in den Windungen des Flusses spiegeln.

über den Boden

Weingut Knodt–Trossen

Der Boden

Prägend für den besonderen Charakter der Weine sind die Gesteine und Böden an der Mosel. Einen Teil unserer Weinbergsflächen liegt auf devonischem Schiefer, der in verschiedenen Farben vorkommt: blau, grau und leicht rötlich.

über den Weinberg

Weingut Knodt–Trossen

Der Weinberg

Hier in der Natur, mitten im Weinberg von Schiefergestein und Kräutern umwachsen, beginnen wir mit dem Streben nach brillanten und lebendigen Weinen.

über das Ausdünnen

Weingut Knodt–Trossen

Ausdünnen

Das Ausdünnen der unreifen und kranken Trauben, sowie gezielt das Entblättern in der Traubenzone ist notwendig.

über die Weinlese

Weingut Knodt–Trossen

Die Weinlese

Die Weinlese beginnt bei uns meistens Ende September. Der Zeitpunkt der Lese erfordert viel Fingerspitzengefühl.

über die Rieslingtraube

Weingut Knodt–Trossen

Die Riesling­traube

Um Ihnen einen Wein anbieten zu können, wie wir ihn mögen: mit einem Geruch nach Blüten, Früchten und Schiefergestein. Mit Geschmack von feiner, delikater Frucht und den Mineralien des Schiefers, auf dem er gewachsen ist. So wie er immer war.

über die Reifung

Weingut Knodt–Trossen

Die Reifung

Das langsame Reifen der Weine in temperaturgesteuerten Tanks und mehrmonatige Lagerung auf der Feinhefe werden die feinen Geschmacksnuancen vollkommen zur Geltung gebracht. Die Rotweine erhalten durch das offene Maischegärverfahren und den biologischen Säureabbau ihren Rebsortencharakter, die sich durch ihre Fülle und Samtigkeit auszeichnen.

über den Wein

Weingut Knodt–Trossen

Der Wein

Sie werden begeistert sein von der Vielzahl unserer einzigartigen Weine und Sekte.

Nehmen Sie Teil an einer unseren fachkundige Erlebnisweinprobe. Sie bekommen eine reichliche Auswahl an prämierten Weine, Secco oder Sekte, natürlich in klassischen Flaschengärverfahren. Auf Wunsch bieten wir auch kulinarische Weinproben an.

Und schauen Sie doch gerne einfach mal in unserem Online-Shop vorbei. Hier gibt's für Sie die komplette Vielfalt unserer Weine zum Bestellen direkt zu Ihnen nach Hause.

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